居家、出游都要注意饮食安全

　　本报讯 伦艺菲、全媒体记者章娜报道：十一黄金周将至，9月29日，省市场监督管理局发布国庆假期食品安全消费提示，提醒无论是居家休息还是外出旅游的市民都要注意饮食安全。

　　在居家用餐方面，省市监局提醒市民，要选择新鲜干净食材，尽量不购买、储存易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。要增强节约意识，根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，既保证新鲜又避免浪费。

　　如外出就餐，省市监局建议市民选择食品安全等级较高和实施“明厨亮灶”的餐饮单位就餐。提倡小份菜、半份菜，剩菜剩饭要打包，不铺张浪费，实施“光盘行动”；提倡分餐制，倡导使用公筷公勺，取用生、熟食品的容器、工具和设备要分开使用，减少交叉污染的风险；尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。

　　另外，各地都有一些“名吃”“特色小吃”，大家在品尝的同时，注意不要食用过量，以免带来肠胃负担。