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伊利坚守潘刚“不创新 无未来” 蝉联“中国十大食品创新公司” 引领行业保障营养供给


 大江网   2020-07-13 17:07:02 来源:中国江西网 编辑:肖文忠 作者:佚名
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      中国江西网/江西头条客户端讯 日前,被誉为食品行业“达沃斯”的FBIF2020食品饮料创新论坛在杭州国际博览中心举办,伊利受邀参会。论坛上,伊利凭借卓越的创新能力,第二次入选“中国十大食品创新公司”,旗下每益添荣膺“全球创新食品评鉴奖”。

      作为健康领域的龙头企业,伊利在董事长潘刚“不创新,无未来”的理念指引下,坚定实施创新驱动战略,依托公司全球技术创新和产品研发平台,以市场需求为导向,持续为消费者提供高品质的产品和服务。作为伊利的掌舵人,潘刚一直坚持和推动创新战略,引领伊利紧围绕国际乳业研发的重点领域,开展全产业链创新合作,引领行业高质量发展,全力保障国人营养供给。

      伊利入选的“2019中国十大食品创新公司”

      以消费者为中心进行产品创新

      论坛上,伊利成为全场关注的焦点,不仅入选由FBIF与全球知名咨询公司A. T. Kearney共同发布的“2019中国十大食品创新公司”,其旗下的每益添西柚樱花创新口味饮品也在“全球创新食品评鉴大赛”中,从全球199组产品中脱颖而出,荣获“最佳乳酸菌饮料奖”。

      “西柚和樱花的结合,花果搭配清新丰富。包装上,在整体保持每益添品类视觉基调的一致性的基础上,添加了花果设计元素。视觉颜色上传达了樱花和西柚的混合特征,樱花的粉和西柚的橙结合,元素搭配上采用‘小即是多’的原则,几朵樱花一片西柚表现了每益添‘快乐简单无负担’的愿景。”由18位产品研发和市场调研方面的专家组成的评委团,围绕感官体验、理念创新、消费者沟通与整体感受等维度,对每益添西柚樱花创新口味饮品进行了评鉴,并给出这样的评审语。作为伊利旗下唯一专注低温活性乳酸菌饮品的品牌,每益添始终坚持助消化的功能打造,其每100毫升富含300亿的丹麦进口专属活菌,从2018年首创百香果创新口味至今,屡创低温活乳新佳绩,引领低温活乳发展新潮流。

      

      每益添斩获“全球创新食品评鉴奖”

      事实上,伊利能够在两大奖项中脱颖而出,是其硬核创新实力的验证,也是其行业创新领导者地位的彰显。伊利始终洞察消费者需求,创新性地解决了一系列世界级乳制品难题。伊利舒化无乳糖牛奶就是一个典型案例。在中国,有80%的人存在不同程度的乳糖不耐受现象,在喝完牛奶之后,肠胃会忍不住地闹腾。发现这个问题后,潘刚认为伊利有使命去攻克这个问题,他提出:“在伊利人眼中,世界上只有两种人:一种人是喝牛奶的,一种人是不喝牛奶的,伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人,喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。”由此,伊利投入了大量资源,苦心研究4年,最终于2007年研发出了中国首款乳糖水解牛奶——舒化,成功解决长期困扰国人的乳糖不耐受问题。该产品上市以来广受消费者欢迎,而潘刚引领伊利所作的创新之举,也受到行业专家的高度赞誉,“让更多人都能享受牛奶的营养和健康,实现了国人饮奶梦想、推动了中国乳业的变革”。

      中国首款攻克国人乳糖不耐受牛奶——舒化

      创新是长期不懈的坚守,更是一种责任。为了“更懂”消费者,伊利整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息,搭建了覆盖420个数据源、有效数据量级达到全网90%以上的大数据雷达平台,实时利用大数据洞察消费者深层次需求,并将这些需求与伊利产品研发有效结合,小到一根吸管,大到一款新产品的研发,无不着眼于更好地满足消费者个性化、差异化、多层次的需求,不断开发出满足不同消费者需求的高品质产品。目前,伊利已拥有“伊利”母品牌及20余个子品牌,其中安慕希、伊利纯牛奶年销售收入在200亿元以上,金典、优酸乳年销售收入在100亿元以上,有10个子品牌年销售收入在10亿元以上。

      论坛上,伊利的产品创新能力受到与会者的充分肯定。以上一年度为例,伊利推出了安慕希高端畅饮系列果肉型橙&凤梨口味、安慕希咖啡酸奶、金典娟姗纯牛奶、金领冠塞纳牧有机奶粉、“NOC须尽欢”冰淇淋等新品。与此同时,伊利还推出“植选”豆乳饮品、“伊刻活泉”火山低温矿泉水、“伊然乳矿”饮料等大健康新品,均受到消费者的欢迎。伊利产品广获好评,在于与其对创新研发的高度重视。财报显示,2019年,伊利在研发费用上的投入达4.95亿元,同比增长16%,远高于行业水平,且保持强势增长势头。

      须尽欢冷冻酸奶冰淇淋荣获2020年世界乳品创新奖

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