中国江西网讯 记者 王光忠 报道 新年第一天，台湾三立电视台节目企划林佩华、编导柯文龙携摄制组一行4人乘班机飞抵南昌，着手拍摄反映赣菜美食文化的专题片《江西美食大三通》。

    1月2日，该台摄制组在南昌市烹协的安排下，开始了江西地方特色菜肴的拍摄。几天时间里，摄制组分别在天圆饭店、鄱阳湖大酒店、豫章城大酒店、民间饭庄、百花园美食馆、向塘土鸡店等中华餐饮名店进行了实景拍摄，1月8日，还赴安义县拍摄了江西著名地方特产安义米粉的制作过程及各种料理手法。

    林佩华告诉记者，近年来，台湾三立电视台先后到大陆的北京、天津、山东、广东、云南等地拍摄地方特色风味美食专题片，已在台岛观众中留下深刻印象。而此次策划的《江西美食大三通》，是每集60分钟的4集系列专题片。从2003年12月26日到南昌开始联系拍摄事宜起，该摄制组计划用20天的时间在南昌完成拍摄工作，将于2004年1月13日返回台湾。